Poudre de fraises

Détails du produit

Découvrez la saveur intense et pure de notre poudre de fraises lyophilisées de Chine. Cette poudre de haute qualité est obtenue à partir de fraises mûres soigneusement sélectionnées, transformées par un procédé de lyophilisation avancé en une poudre fine et concentrée. Ce procédé permet de préserver au maximum le goût, la couleur et les nutriments naturels du fruit. Grâce à la lyophilisation, toute l’eau est retirée tout en conservant les propriétés naturelles de la fraise. 

Pourquoi choisir notre poudre de fraises ?

• Fabriquée à partir de fraises mûres soigneusement sélectionnées
• Riche en arômes naturels et antioxydants
• Vegan et sans gluten
• Sans sucres ajoutés, colorants ni conservateurs
• Longue durée de conservation grâce à la lyophilisation

Profil gustatif

La poudre de fraises possède une saveur intensément sucrée et légèrement acidulée, avec un arôme fruité concentré. Son goût est plus puissant que celui de la fraise fraîche, apportant une touche fruitée et rafraîchissante à de nombreuses préparations.

Origine & durabilité

Nos fraises sont cultivées en Chine, où des techniques agricoles modernes et des processus de transformation contrôlés garantissent une qualité constante. La lyophilisation à basse température permet de préserver au maximum les propriétés naturelles du fruit.

Utilisation

Idéale pour les smoothies, yaourts, desserts, glaces, pâtisseries, chocolats, granolas et boissons. Elle peut également être utilisée comme colorant et exhausteur de goût naturel dans l’industrie alimentaire.

Ingrédients : 100 % fraises (Fragaria ananassa), lyophilisées et réduites en poudre.

Conservation : À conserver au frais, au sec et bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Conditionnement : Disponible en plusieurs formats pour le retail, la restauration et l’industrie alimentaire.